Semblable à une mostarda, obtenue avec de gros morceaux de pulpe d'orange et des cubes d'oignon, elle offre une note piquante qui donne une certaine singularité à sa saveur aigre-douce de base.
Label de garantie de l'entreprise ; une procédure spéciale qui permet de traiter le produit pendant quelques minutes seulement pour en préserver le goût, la saveur et l'arôme, identiques à ceux d'un produit frais.