Saltimbocca
Pain cuit sur pierre de lave
Produit typique de la tradition napolitaine, préparé uniquement avec de l'eau, de la farine et de la levure. La pâte lève pendant 24-36 heures et est travaillée à la main pour lui donner sa forme écrasée et allongée particulière. La cuisson sur pierre de lave à 500°C permet de maintenir le pain tendre à l'intérieur mais d'obtenir une croûte croquante et biscuitée. Excellent garni avec la viande Pulled Pork Menù, mais aussi avec de la charcuterie, des fromages et des légumes.
CUIT SUR PIERRE DE LAVE
PÂTE ÉTALÉE À LA MAIN
PAIN PRÉ-COUPÉ
MODE DE CONSERVATION: 90 JOURS À TEMPÉRATURE AMBIANTE
Conditionnements produit
Sachet 500 g poids net
