Piatto nocetto

Piatto nocetto
chef

Gianluca Galliera

Ingredienti Menù Ingredienti Menù

3 fette Guanciale cotto affumicato - 2T9

3 fette Prosciutto di Cinghiale - 2E9

q.b. Gransalsa di funghi porcini - BV1

q.b. Salsa di cipolla rossa all’aceto balsamico di Modena I.G.P. - TQ7

Altri Ingredienti

1 Crostone di pane

q.b. Formaggio asiago

3 fette Salame

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