Secondi di pesce

CEVICHE DI BRANZINO CON CHUTNEY DI MANGO

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CODA DI ROSPO ALLA ZINGARA

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CODA DI ROSPO IN CROSTA DI PATATE CON PESTO DI SENAPE

Secondi di pesce

COZZE RIPIENE SU VELLUTATA DI PATATE

Secondi di pesce

DARNA DI BRANZINO SU LETTO DI SALICORNIA E SALSA ALLO ZAFFERANO

Secondi di pesce

DARNA DI BRANZINO SU SPINACETTI CROCCANTI E DADOLATA DI VERDURE AL TIMO

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Secondi di pesce

DARNA DI PESCE SPADA AL NERO DI SEPPIA CON GAMBERI, SOLEGGIATI E CARCIOFI GRIGLIATI

Secondi di pesce

DENTICE IN MANTELLO DI MELANZANE CON ASPARAGI, PINOLI E POMODORI CONFIT

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Secondi di pesce

DUO DI PESCE CON CARCIOFI CROCCANTI E POMODORI CANDITI AL BASILICO

Secondi di pesce

FANTASIA DI SEPPIE E COZZE SU VELLUTATA DI PATATE CON CACIO E PEPE

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Secondi di pesce

FILETTI DI MERLUZZO IN UMIDO

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Secondi di pesce

FILETTO DI BACCALÀ IN OLIOCOTTURA CON GIARDINIERA ALL'EMILIANA, POMODORINA PICCANTE E INSALATA RICCIA

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Secondi di pesce

FILETTO DI BRANZINO CON AGRUMI, SALICORNIA, COULIS DI MINI RED E BOTTARGA DI MUGGINE

Secondi di pesce

FILETTO DI BRANZINO CON MINI RED SU LETTO DI SPINACI

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FILETTO DI MERLUZZO SU LETTO DI PANZANELLA

Secondi di pesce

FILETTO DI ORATA GRATINATO SU LETTO DI SALICORNIA E PEPE ROSA

Secondi di pesce

FILETTO DI PESCE PERSICO AI PISTACCHI

Secondi di pesce

FILETTO DI RANA PESCATRICE IN SALSA DI PISTACCHI

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