Pizza Bologna

Pizza Bologna
chef

Maurizio Ferrari

Menù-Zutaten Menù-Zutaten

10 g Granella di pistacchio (Gehackte grüne Pistazien) - 7084X

10 g Granella di pistacchio (Gehackte grüne Pistazien) - 7084X

30 g Pesto ai pistacchi (Pistazienpesto) - BX7

Weitere Zutaten

50 g Mozzarella

270 g Pizzateig

100 g Burrata-Käse

15 g Ricotta

270 g Pizzateig

Pizzateig mit Mozzarella belegen und backen. Nach dem Backen Burrata-Käse in die Mitte geben und mit Mortadella, Ricotta, Pistazienpesto und Gehackten Pistazien garnieren
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