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Rezepte > Hamburger und belegte Brötchen > Croque Monsieur et Madame > VERSAILLE

VERSAILLE

VERSAILLE
chef

Maurizio Ferrari

Menù-Zutaten Menù-Zutaten

15 g Crema con tartufo (Trüffelcreme) - E5H07

20 g Èfungomix - GR1

70 g Preparato in polvere per besciamella (Pulverzubereitung für Béchamelsauce) - P41

Carpaccio di tartufo (Trüffelcarpaccio) - P69

Weitere Zutaten

2 Scheiben Mehrkornbrot

Im Ofen für 2 Minuten gratinieren.
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Èfungomix
Glutenfrei

Èfungomix

Zuchtpilze

Crema con tartufo (Trüffelcreme)
Glutenfrei

Crema con tartufo (Trüffelcreme)

Spezialcremes

Carpaccio di tartufo (Trüffelcarpaccio)
Glutenfrei

Carpaccio di tartufo (Trüffelcarpaccio)

Spezialcremes

Preparato in polvere per besciamella (Pulverzubereitung für Béchamelsauce)

Preparato in polvere per besciamella (Pulverzubereitung für Béchamelsauce)

Spezialzubereitungen in Pulverform

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Via Statale 12 n.102
41036 Medolla (MO)

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800-070783

E-mail:
menu@menu.it

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