EDEN ROCK

EDEN ROCK
chef

Monica Copetti

Menù Ingredients Menù Ingredients

30 g Cuori di palma a rondelle - UG1

50 g Tonno Affumicato (trancio) - 1Z9

3 g Semi di lino - R70

20 g Dorati - TN1

3 g Semi di sesamo - R00

80 g Riso precotto “disidratato” - RV0K

Other Ingredients

10 g Zucchine fiammifero

30 g Mango

15 g Ravanelli

10 g Cavolo cappuccio viola

30 g Papaya

20 g Cetrioli freschi

Dosi per 1 Pokè Bowl.

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Dorati
Gluten-free

Dorati

Semi-Dried tomatoes
Tonno Affumicato (trancio) - Smoked Tuna (Piece)
Gluten-free

Tonno Affumicato (trancio) - Smoked Tuna (Piece)

Les Carpaccios et plats de poisson
Riso precotto “disidratato” - “Dehydrated” Precooked Rice
Naturally gluten-free

Riso precotto “disidratato” - “Dehydrated” Precooked Rice

Rice
Semi di sesamo – Sesame Seeds
Naturally gluten-free

Semi di sesamo – Sesame Seeds

Naturalmente Menù Line: Seeds
Semi di lino - Flax seeds
Naturally gluten-free

Semi di lino - Flax seeds

Naturalmente Menù Line: Seeds
Cuori di palma a rondelle - Sliced Palm Hearts
Naturally gluten-free

Cuori di palma a rondelle - Sliced Palm Hearts

Naturally Preserved Vegetables