Spaghetti allo scarpariello

chef

Leonardo Pellacani

Gluten-free

Gluten-free

Other Ingredients

500 g Spaghetti ruvidi

q.b. Parmigiano reggiano

q.b. Basilico fresco

q.b. Sale

Per 6 persone

In abbondante acqua salata cuocere al dente gli spaghetti. Nel frattempo, in una casseruola, riscaldare sul fuoco il sugo ai pomodorini datterini. Scolare gli spaghetti e saltarli nel condimento aggiungendo abbondante parmigiano grattugiato. Completare con basilico fresco tritato e un filo d’olio extra vergine a crudo.

Utilizzare spaghetti riportanti la dicitura "senza glutine" in etichetta.