Spiedini arrotolati con salsa di radicchio e speck
Gianluca Galliera
Gluten-free
Menù Ingredients
q.b. bastoncini da spiedini
60 g (1 fettina) tagliata sottile con l’affettatrice carne di manzo
40 g (1 fetta tagliata sottile) speck
Aprire le fettine di carne e stendervi sopra la fetta di speck. Farcire con la Salsa di radicchio rosso e arrotolare. Fare 2 involtini, avvicinarli e infi lare 3 bastoncini da spiedini. Tagliare 3 parti in modo da ricavare 3 spiedini.
