SUSHI MINI TRENDY AL PISTACCHIO
Tommaso Ruggieri
Menù Ingredients
25 g Riso
30 g Fettina di carne
10 g Ricotta
q.b. Chips di formaggio
q.b. Parmigiano Reggiano grattugiato
Per 5 pezzi.
Riempire il fondo dei Mini trendy con il riso. Mescolare il Pesto ai pistacchi con la ricotta. Farcire la fettina di carne con il composto ottenuto ed arrotolarla. Tagliare il rotolo di carne in 5 pezzi e posizionare ogni pezzo all’interno di un Mini trendy. Decorare con chips di formaggio al timo e granella di pistacchio.
