Gastronomie

Olive di Castelvetrano sfiziose (Deliciosas aceitunas Castelvetrano)

En aceite

Lata de 760 g p. n.

Aceitunas para Aperitivos

Demi Glace (Semiglaseado)

Preparado en polvo para condimentar asados

Lata de 520 g p. n.

Fondos en Polvo

Salsicciotti all’aceto balsamico di Modena I.G.P. (Salchichas al vinagre balsámico de Módena I.G.P)

Lata de 830 g p. n.

Línea Snack Bar

Zucchero caramellato (Azúcar caramelizado)

Envase bocabajo de 650 g p. n.

Glaseados y Acompañamientos

Antipasto Rustico (Entrante «Rústico»)

Surtido de verduras en agridulce

Lata de 2650 g p. n.

Verduras Preparadas

Filetti di alici marinate (Boquerones marinados)

Bandeja de 1000 g

Productos Condimentados en Aceite

Sauce tonné

Salsa a base de mayonesa con atún

Tarro de cristal de 750 g p. n.

Salsas a base de mayonesa

Grancuoco granulare (Caldo granulado)

Bote de 600 g p. n.

Caldos - Preparados Granulados

Fondo bruno (Fondo oscuro)

Lata de 420 g p. n.

Fondos Líquidos

Gnocchi di patate (Ñoquis de patatas)

Bolsa de 1000 g p. n.

Ñoquis y Chicche de Patatas

Caponata (Berenjenas a la siciliana)

Lata de 820 g p. n.

Guarniciones Listas para Servir

Panna Cotta (Panacota)

Preparado en polvo

Bolsa de film multicapa 1000 g p. n.

Los Grandes Clásicos

Mousse al cioccolato (Mousse de chocolate)

Bolsa de 750 g p. n.

Los Postres

Crema Fredda - Base Neutra (Crema fría - Base neutra)

Preparado en polvo

Bolsa de film multicapa 800 g p. n.

Cremas Frías

Salmone scozzese affumicato preaffettato (Salmón Escocés ahumado precortado)

Envase de peso variable 800 - 1400 g

Carpaccio y platos de pescado

Grancrema di Porcini con tartufo (Grancrema de boletus con trufa)

Lata de 800 g p. n.

Grancrema y Gransalsa

Filettone di tonno all’olio di semi di girasole (Lomo de atún en aceite de girasol)

Lata de 1800 g p. n. Escurrido 1350 g

Atún

Filettone di tonno all’olio d’oliva (Lomo de atún en aceite de oliva)

Lata de 1800 g p. n. Escurrido 1350 g

Atún