Hotel

Antipasto Rustico

Misto di verdure in agrodolce

Scat. 2650 g pn.

Verdure Preparate

Filetti di alici marinate

Vaschetta 1000 g

I Prodotti Conditi in Olio

Sauce tonné

Salsa a base di maionese con tonno

Vaso vetro 750 g pn.

Salse a base maionese

Grancuoco granulare

Barattolo 600 g pn.

Brodi - Preparati Granulari

Fondo bruno

Scat. 420 g pn.

Fondi Liquidi

Polenta della casa

Busta 700 g pn.

Specialità in Polvere

Patate pronte al naturale

Busta 2000 g pn

I Precotti

Gnocchi di patate

Busta 1000 g pn.

Gnocchi e Chicche di Patate

Riso precotto “disidratato”

Busta 500 g pn.

Già cotti

Lasagne al ragù di carne con Pomodorina

Vaschetta 350 g pn.

Lasagne e Cannelloni

Caponata

Scat. 820 g pn.

Contorni Pronti

Panna Cotta

Preparato in polvere

Busta in film poliaccoppiato 1000 g pn.

I Grandi Classici

Mousse al cioccolato

Busta 750 g pn.

Le mousse

Sorbetto gusto limone

Preparato in polvere

Busta in film poliaccoppiato 1000 g pn.

Preparati per Sorbetto

Dolce freddo

Preparato in polvere per semifreddo

Busta in film poliaccoppiato 1000 g pn.

I Semifreddi

Crema Fredda - Base Neutra

Preparato in polvere

Busta in film poliaccoppiato 800 g pn.

Creme Fredde

Salmone scozzese affumicato preaffettato

Busta peso variabile 800 - 1400 g

I Carpacci e secondi di pesce

Grancrema di Porcini con tartufo

Scat. 800 g pn.

Grancreme e Gransalse