Mensa

Spaghetti ruvidi

Busta 1000 g pn.

Pasta di Semola di Grano Duro

Grancuoco granulare

Barattolo 600 g pn.

Brodi - Preparati Granulari

Demi Glace

Preparato in polvere per condimento per arrosti

Scat. 520 g pn.

Fondi in Polvere

Scalogno Liofilizzato

Scat. 90 g pn.

Prodotti Liofilizzati

Polenta della casa

Busta 700 g pn.

Specialità in Polvere

Pane grattugiato senza glutine

Busta 500 g pn.

Preparati per Cucina

Olio extravergine di oliva

Latta 5 Lt

Olio

Sugo alla Carbonara

Con uova e pancetta affumicata

Scat. 830 g pn.

Condimenti a base di carne e selvaggina

Panna Cotta

Preparato in polvere

Busta in film poliaccoppiato 1000 g pn.

I Grandi Classici

Dessert gusto Panna

Preparato in polvere

Busta 750 g pn.

Dessert

Mousse al cioccolato

Busta 750 g pn.

Le mousse

Crema Fredda - Base Neutra

Preparato in polvere

Busta in film poliaccoppiato 800 g pn.

Creme Fredde

Dolce freddo

Preparato in polvere per semifreddo

Busta in film poliaccoppiato 1000 g pn.

I Semifreddi

Sorbetto gusto limone

Preparato in polvere

Busta in film poliaccoppiato 1000 g pn.

Preparati per Sorbetto

Solofungo Porcini Trifolati

Busta 800 g pn.

Solofungo

Zucchero caramellato

Top-down 650 g pn.

Glasse, Guarnizioni Dolci e Ganache

Garganelli

Sacco da 1000 g pn.

Pasta all'Uovo

Riso precotto “disidratato”

Busta 500 g pn.

I Risi