RIVIERA

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chef

Maurizio Ferrari

Ingredienti Menù Ingredienti Menù

20 g Crema ai formaggi - EF1

20 g Tutto Sole - UA1

25 g Grancrema di asparagi - KM1

Pangiallo - Q31

Altri Ingredienti

1 Focaccia

80 g Melanzana

Uova

Farina

Olio di semi

Tagliare le melanzane, impanarle nella farina, nell’uovo e nel Pangiallo. Infine, friggere in olio di semi bollente. Combinare tutti gli ingredienti per preparare la Focaccia.
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