BOMBETTA PICCANTE
Tommaso Ruggieri
Menù Ingredients
150 g Riso
25 g Battuta di carne
5 Striscioline Alga Nori
10 g Ricotta
Per 5 pezzi
Mescolare la Salsa di fuoco con la ricotta e la battuta di carne. Inserire il composto ottenuto all’interno della bombetta di riso. Aggiungere una strisciolina di Alga Nori intorno alla bombetta e decorare con Petali di calendula ed Erba cipollina liofilizzata.
