CANNELLONI DI POLLO

chef

Monica Copetti

Gluten-free

Gluten-free

Other Ingredients

400 g Fettine di pollo battute

200 g Macinato di pollo o tacchino

75 g Formaggio Edamer a fette

70 g Speck

Per 6 cannelloni

Stendere le fettine di pollo molto vicine su un foglio di carta da forno. Coprirle e batterle fno ad ottenere un foglio omogeneo. Disporre sulla superfcie le fettine di formaggio e lo speck. Tagliare il rettangolo di carne ottenuto a metà e disporre al centro di ognuno il macinato precedentemente impastato con i Fiokki e la salsa Peperonissima. Arrotolare e formare due cilindri, aiutandosi con la carta forno. Lasciare riposare in abbattitore almeno  1 ora. Togliere la carta forno e tagliare ogni cilindro in tre parti uguali.