Pizza della Murgia
Leonardo Pellacani
270 g Pallina di pasta
70 g Mozzarella
40 g Salsiccia
q.b. Rosmarino fresco
PER 1 PIZZA
Stendere la pasta e aggiungere la mozzarella.
Preparare le Patate pronte al naturale e tagliarle a rondelle.
Farcire la pizza con le patate a rondelle, con i Cardoncelli della Murgia trifolati e con della salsiccia scottata.
Infornare ed ultimare con un po' di rosmarino fresco.
