Pizza volare
Leonardo Pellacani
Gluten-free
Menù Ingredients
Granpesto alla genovese in asettico - Granpesto Genovese pesto sauce in aseptic technology - BY107
Granpesto alla genovese in asettico - Granpesto Genovese pesto sauce in aseptic technology - BY107
Olio extravergine di oliva - Extra-Virgin Olive Oil - EK5
Polpavera fine – Fine Cut tomato pulp in aseptic technology - UV3
Polpavera fine – Fine Cut tomato pulp in aseptic technology - UV3
Fresh ricotta
mozzarella
Stendere il disco di pasta e distribuirvi sopra la Polpavera, la
mozzarella e infornare. A cottura completa togliere dal forno,
aggiungere la ricotta fresca e i Mezzoro. Ultimare decorando con il
pesto alla genovese e foglie di basilico fresco. Servire fumante.
Utilizzare una base per la pizza senza glutine.
