Beef tagliata with porcini mushrooms and mixed salad leaves

chef

Leonardo Pellacani

Other Ingredients

Garlic

Parsley

Mixed salad leaves

1,1 kg Beef

Cook the meat on a griddle pan. In the meantime sauté the porcini mushrooms with the chopped garlic and parsley for a few minutes. Arrange the mixed salad leaves on the bottom of the plate, add the meat and finish with the sautéed mushrooms.

Serve with a drizzle of extra virgin olive oil.


TAGLIATA DI MANZO CON PORCINI E MISTICANZA

Un gradevole secondo piatto che esalta il nuovo porcino della linea Evolution.

Per fare questa ricetta sono stati utilizzati i seguenti ingredienti Menù:
- ÈPORCINO (cod. GX1)
- PROFUMORO (cod. P81X)
- OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA (cod. EK5)

Buona visione!