Torta pere, amaretti e cioccolato

chef

Barbara Benvenuti

Other Ingredients

4 Uova

200 g. Acqua

4 Pere

100 g. Amaretti sbriciolati

Versare il preparato per torta al cioccolato in una planetaria con le uova e l'acqua e impastare a velocità media per qualche minuto. Versare l'impasto in una tortiera del diametro di circa 28 cm. precedentemente imburrata e aggiungervi le pere pelate e tagliate a spicchi e gli amaretti sbriciolati. Cuocere in forno preriscaldato a 160°C per 40 minuti circa. Sfornare e servire tiepida con una spolverata di zucchero a velo. Questa torta si accompagna perfettamente alla nostra crema inglese.