Banqueting

Friarielli (Grelos)

Brócolis Rabe picantes

Lata de 410 g p. n.
Lata de 800 g p. n.

Guarniciones Listas para Servir

Espositore Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (Expositor de vinagre balsámico de Módena I.G.P.)

Monodosis de 5 ml

Vinagre

Sugo al Tonno (Salsa con atún)

Lata de 410 g p. n.

Condimentos a Base de Pescado

Cipolline agrodolci (Cebollitas agridulces)

Lata de 2500 g p. n.

Aperitivos y Snacks

Matite di cioccolato fondente (Cigarrillos de chocolate negro)

Caja de 900 g p. n.

Glaseados y Acompañamientos

Petto d’oca stagionato e affumicato (Pechuga de pato curada y ahumada)

Peso indicativo 400-600 g p. n.

Caza y Especialidades

Crema Inglese con semi di vaniglia (Crema inglesa con semillas de vainilla)

Preparado en polvo

Bolsa de film multicapa 1000 g p. n.

Los Grandes Clásicos

Ragù di Capriolo al Barolo D.O.C.G. (Boloñesa de corzo al vino Barolo D.O.G.C.)

Lata de 400 g p. n.

Condimentos a base de carne y caza

Crema di asparagi (Crema de espárragos)

Tarro de cristal de 380 g p. n.

Cremas Especiales

Grancrema al Parmigiano Reggiano D.O.P. (Grancrema de queso parmesano D.O.P.)

Lata de 820 g p. n.

Cremas de Quesos

Sale Iodato (Sal yodada)

Bolsitas monodosis de 2 g

Aceite

Fiokki

Preparado en polvo para puré de patatas

Bolsa de 20 000 g p. n.
Bolsa de 440 g p. n.
Bolsa de 2500 g p. n.

Especialidades en Polvo

Funghi Porcini «al Funghetto» (Boletus)

Lata de 810 g p. n.

Boletus

Carciofi interi in olio di semi di girasole (Alcachofas enteras en aceite de girasol)

Lata de 780 g p. n.

Alcachofas Preparadas

Gransalsa di porcini (Gransalsa de boletus)

Lata de 800 g p. n.

Grancrema y Gransalsa

Delizia campagnola

Salsa de cebollitas con atún

Tarro de cristal de 780 g p. n.

Salsas

Quarto posteriore di pollo cotto sottovuoto(Cuarto trasero de pollo cocido al vacío)

Bolsa de 300/400 g p. n. / peso variable

Los Precocinados

Funghi prataioli trifolati al tartufo (Champiñones salteados con trufa)

Lata de 790 g p. n.

Champiñones