Gastronomie

Quarto posteriore di pollo cotto sottovuoto(Cuarto trasero de pollo cocido al vacío)

Bolsa de 300/400 g p. n. / peso variable

I precotti

Preparato per gelatina rapida (Preparado para gelatina rápida)

Bote de 350 g p. n.
Bolsa de 1000 g p. n.

Especialidades en Polvo

Cocktail di funghi trifolati (Cóctel de setas salteadas)

Lata de 810 g p. n.

Con crema

Soleggiati

Tomates semisecos en gajos

Lata de 800 g p. n.
Bolsa 2.100 g
Lata de 2500 g p. n.

Semisecos

Anatra brasata al Barolo D.O.C.G. per condimenti (Pato braseado al vino Barolo D.O.C.G. para condimentar)

Lata de 400 g p. n.

Condimenti a base di selvaggina

Filetti di Acciughe all’olio di semi di girasole (Filetes de anchoa en aceite de girasol)

Lata de 600 g p. n. Escurrido 450 g

Anchoas

Grancrema di carciofi (Grancrema de alcachofas)

Lata de 800 g p. n.

Cremas Especiales

Cetriolini all’aceto (Pepinillos en vinagre)

Lata de 2500 g p. n.

Aperitivi

Costine di maiale (Costillas de cerdo)

Envase al vacío de 500 - 700 g p. n.

I precotti

Gnocchi di patate (Ñoquis de patatas)

Bolsa de 1000 g p. n.

Gnocchi

Preparato in polvere per besciamella (Preparado en polvo para bechamel)

Bolsa de 1000 g p. n.

Especialidades en Polvo

Ruotine di pomodoro semisecche (Rodajitas de tomate semiseco)

Lata de 780 g p. n.

Semisecos

Ragù di Fagiano (Boloñesa de faisán)

Lata de 400 g p. n.

Condimenti a base di selvaggina

Acciughe salate (Anchoas en salazón)

Lata de 4500 g p. n. Escurrido 3500 g

Anchoas

Crema di olive nere (Crema de aceitunas negras)

Tarro de cristal de 390 g p. n.
Tarro de cristal de 770 g p. n.

Cremas Especiales

Olive farcite al peperone (Aceitunas rellenas de pimiento)

Tarro de cristal de 790 g p. n.

Aperitivi

Porchetta Cotta su Forno a Legna (Porchetta asada en horno de leña)

Envase al vacío de 3500 - 4000 g p. n.

I precotti

Chicche di patate (Chicche de patatas)

Bolsa de 1000 g p. n.

Gnocchi