Gastronomie

Cetriolini all’aceto balsamico di Modena I.G.P. (Cornichons, in Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. eingelegt)

Dose, Nettogewicht 850 g

Aperitivi

Quarto posteriore di pollo cotto sottovuoto (Unter Vakuum Gegartes Hinteres Hähnchenviertel)

Beutel, Nettogewicht 300/400 g/ variables Gewicht

I precotti

Preparato per gelatina rapida (Gelatinepulver)

Dose, Nettogewicht 350 g
Beutel, Nettogewicht 1000 g

Spezialzubereitungen in Pulverform

Cocktail di funghi trifolati (Cocktail aus gedünsteten Pilzen)

Dose, Nettogewicht 810 g

Mit Creme

Soleggiati

Halbgetrocknete Tomatenspalten

Dose, Nettogewicht 800 g
Beutel 2.100 g Nettogewicht
Dose, Nettogewicht 2500 g

Halbgetrocknet

Anatra brasata al Barolo D.O.C.G. per condimenti (Pastasauce mit in Barolo-Rotwein DOCG geschmorter Ente)

Dose, Nettogewicht 400 g

Condimenti a base di selvaggina

Filetti di Acciughe all’olio di semi di girasole (Sardellenfilets in Sonnenblumenöl)

Dose, Nettogewicht 600 g Abtropfgewicht 450 g

Sardellen

Grancrema di carciofi (Grancrema mit Artischocken)

Dose, Nettogewicht 800 g

Spezialcremes

Cetriolini all’aceto (Cornichons, in Essig eingelegt)

Dose, Nettogewicht 2500 g

Aperitivi

Costine di maiale (Schweinerippchen)

Beutel, vakuumverpackt, Nettogewicht 500–700 g

I precotti

Gnocchi di patate (Kartoffelgnocchi)

Beutel, Nettogewicht 1000 g

Gnocchi

Preparato in polvere per besciamella (Pulverzubereitung für Béchamelsauce)

Beutel, Nettogewicht 1000 g

Spezialzubereitungen in Pulverform

Ruotine di pomodoro semisecche (Runde halbgetrocknete Tomaten)

Dose, Nettogewicht 780 g

Halbgetrocknet

Ragù di Fagiano (Fasanensauce)

Dose, Nettogewicht 400 g

Condimenti a base di selvaggina

Acciughe salate (Gesalzene Sardellen)

Dose, Nettogewicht 4500 g Abtropfgewicht 3500 g

Sardellen

Crema di olive nere (Creme aus schwarzen Oliven)

Glas, Nettogewicht 390 g
Glas, Nettogewicht 770 g

Spezialcremes

Olive farcite al peperone (Oliven, mit Paprika gefüllt)

Glas, Nettogewicht 790 g

Aperitivi

Porchetta Cotta su Forno a Legna (Porchetta aus dem Holzofen)

Beutel, vakuumverpackt, Nettogewicht 3500–4000 g

I precotti