Gastronomie

Cetriolini all’aceto balsamico di Modena I.G.P. (Cornichons au vinaigre balsamique de Modène IGP)

Cetriolini all’aceto balsamico di Modena I.G.P. (Cornichons au vinaigre balsamique de Modène IGP)

Boîte 850 g poids net

Aperitivi
Quarto posteriore di pollo cotto sottovuoto (Quart arrière de poulet cuit sous vide)
Sans gluten

Quarto posteriore di pollo cotto sottovuoto (Quart arrière de poulet cuit sous vide)

Sachet 300/400 g poids net /poids variable

I precotti
Preparato per gelatina rapida (Préparation pour gélatine rapide)
Sans gluten

Preparato per gelatina rapida (Préparation pour gélatine rapide)

Pot 350 g poids net
Sachet 1 000 g poids net

Spécialités en Poudre
Cocktail di funghi trifolati (Cocktail de champignons sautés à l'ail et au persil)
Sans gluten

Cocktail di funghi trifolati (Cocktail de champignons sautés à l'ail et au persil)

Boîte 810 g poids net

Avec de la crème
Soleggiati
Sans gluten

Soleggiati

Tomates semi-séchées en morceaux

Boîte 800 g poids net
Sachet 2.100 g poids net
Boîte 2 500 g poids net

Semi-séchées
Anatra brasata al Barolo D.O.C.G. per condimenti (Canard braisé au Barolo D.O.C.G. pour condiments)
Sans gluten

Anatra brasata al Barolo D.O.C.G. per condimenti (Canard braisé au Barolo D.O.C.G. pour condiments)

Boîte 400 g poids net

Condimenti a base di selvaggina
Filetti di Acciughe all’olio di semi di girasole (Filets d'anchois à l'huile de tournesol)
Naturellement sans gluten

Filetti di Acciughe all’olio di semi di girasole (Filets d'anchois à l'huile de tournesol)

Boîte 600 g poids net Égouttés 450 g

Anchois
Grancrema di carciofi (Grancrema d'artichauts)
Sans gluten

Grancrema di carciofi (Grancrema d'artichauts)

Boîte 800 g poids net

Crèmes Spéciales
Cetriolini all’aceto (Cornichons au vinaigre)

Cetriolini all’aceto (Cornichons au vinaigre)

Boîte 2 500 g poids net

Aperitivi
Costine di maiale (Côtelettes de porc)
Sans gluten

Costine di maiale (Côtelettes de porc)

Sachet sous vide de 500 - 700 g poids net

I precotti
Gnocchi di patate (Gnocchis de pommes de terre)

Gnocchi di patate (Gnocchis de pommes de terre)

Sachet 1 000 g poids net

Gnocchi
Preparato in polvere per besciamella (Préparation en poudre pour béchamel)

Preparato in polvere per besciamella (Préparation en poudre pour béchamel)

Sachet 1 000 g poids net

Spécialités en Poudre
Ruotine di pomodoro semisecche (Rondelles de tomates semi-séchées)

Ruotine di pomodoro semisecche (Rondelles de tomates semi-séchées)

Boîte 780 g poids net

Semi-séchées
Ragù di Fagiano (Sauce ragù de faisan)
Sans gluten

Ragù di Fagiano (Sauce ragù de faisan)

Boîte 400 g poids net

Condimenti a base di selvaggina
Acciughe salate (Anchois salés)
Naturellement sans gluten

Acciughe salate (Anchois salés)

Boîte 4500 g poids net Égouttés 3500 g

Anchois
Crema di olive nere (Crème d'olives noires)
Sans gluten

Crema di olive nere (Crème d'olives noires)

Pot en verre 390 g poids net
Pot en verre 770 g poids net

Crèmes Spéciales
Olive farcite al peperone (Olives farcies au poivron)
Sans gluten

Olive farcite al peperone (Olives farcies au poivron)

Pot en verre 790 g poids net

Aperitivi
Porchetta Cotta su Forno a Legna (Porchetta cuite au four à bois)
Sans gluten

Porchetta Cotta su Forno a Legna (Porchetta cuite au four à bois)

Sachet sous vide de 3 500 – 4 000 g poids net

I precotti