Gastronomie

Crema di funghi porcini (Crème de cèpes)

Pot en verre 760 g poids net

Crèmes spéciales

Cipolline agrodolci (Petits oignons aigres-doux)

Boîte 2 500 g poids net

Apéritifs

Coscia d’anatra cotta sottovuoto (Cuisse de canard cuit sous vide)

Sachet sous vide de 220/250 g poids net /poids variable

Les précuits

Profumoro

Pot 800 g poids net

Exhausteurs de goûts et produits lyophilisés

Funghi Porcini “Il Boschetto” al naturale (Cèpes « Boschetto » nature)

Boîte 810 g poids net

Au naturel

Funghi porcini essiccati categoria speciale (Cèpes séchés catégorie spéciale)

Sachet 500 g poids net

Séchés

Spaccatelli di carciofo trifolati (Morceaux d'artichauts sautés à l'ail et au persil)

Sachet 1 700 g poids net

Sans vinaigre

Datterini gialli semisecchi (Tomates cerises jaunes semi-séchées)

Boîte 800 g poids net

Semi-séchées

Sugo alla Bolognese (Sauce bolognaise)

Boîte 840 g poids net

Condiments à base de viande

Grancrema di asparagi (Grancrema d'asperges)

Boîte 800 g poids net

Crèmes spéciales

Stinco di maiale (Jarret de porc)

Sachet sous vide de 600 g poids net

Les précuits

Sale alle erbe (Sel aux herbes)

Pot 400 g poids net

Exhausteurs de goûts et produits lyophilisés

Dorati

Tomates cerises semi-séchées au basilic

Boîte 800 g poids net

Semi-séchées

Lepre in salmì al Barolo D.O.C.G. per condimenti (Civet de lièvre au Barolo D.O.C.G. pour condiments)

Boîte 410 g poids net

Condiments à base de gibier

Filetti di Acciughe (Filets d'anchois)

Pot en verre 820 g poids net Égouttés 560 g
Boîte 680 g poids net Égouttés 380 g

Anchois

Crema di asparagi (Crème d'asperges)

Pot en verre 380 g poids net

Crèmes spéciales

Cetriolini all’aceto balsamico di Modena I.G.P. (Cornichons au vinaigre balsamique de Modène IGP)

Boîte 850 g poids net

Apéritifs

Quarto posteriore di pollo cotto sottovuoto (Quart arrière de poulet cuit sous vide)

Sachet 300/400 g poids net /poids variable

Les précuits