Hotel

Anatra brasata al Barolo D.O.C.G. per condimenti (Pato braseado al vino Barolo D.O.C.G. para condimentar)

Lata de 400 g p. n.

Condimentos a base de carne de caza

Filetti di Acciughe all’olio di semi di girasole (Filetes de anchoa en aceite de girasol)

Lata de 600 g p. n. Escurrido 450 g

Anchoas

Grancrema di carciofi (Grancrema de alcachofas)

Lata de 800 g p. n.

Cremas especiales

Cetriolini all’aceto (Pepinillos en vinagre)

Lata de 2500 g p. n.

Aperitivos

Costine di maiale (Costillas de cerdo)

Envase al vacío de 500 - 700 g p. n.

Los precocinados

Gnocchi di patate (Ñoquis de patatas)

Bolsa de 1000 g p. n.

Ñoquis

Preparato in polvere per besciamella (Preparado en polvo para bechamel)

Bolsa de 1000 g p. n.

Especialidades en polvo

Delizia alla nocciola («Delicia» de avellana)

Preparado dulce en crema

Tarrina de 750 g p. n.

Los semifríos

Ruotine di pomodoro semisecche (Rodajitas de tomate semiseco)

Lata de 780 g p. n.

Semisecos

Ragù di Fagiano (Boloñesa de faisán)

Lata de 400 g p. n.

Condimentos a base de carne de caza

Acciughe salate (Anchoas en salazón)

Lata de 4500 g p. n. Escurrido 3500 g

Anchoas

Crema di olive nere (Crema de aceitunas negras)

Tarro de cristal de 390 g p. n.
Tarro de cristal de 770 g p. n.

Cremas especiales

Chicche di patate (Chicche de patatas)

Bolsa de 1000 g p. n.

Ñoquis

Preparato in polvere per Krokkie (Preparado en polvo para croquetas a base de patata)

Bolsa de 900 g p. n.

Especialidades en polvo

Delizia all’amaretto («Delicia» de almendras amargas)

Preparado dulce en crema

Tarrina de 750 g p. n.

Los semifríos

Carciofi a fette «natura» (Alcachofas en láminas «natura»)

Lata de 2500 g p. n.

Sin vinagre

Mezzoro

Tomates en mitades semisecos

Lata de 800 g p. n.

Semisecos

Ragù di Capriolo al Barolo D.O.C.G. (Boloñesa de corzo al vino Barolo D.O.G.C.)

Lata de 400 g p. n.

Condimentos a base de carne de caza