Hotel

Anatra brasata al Barolo D.O.C.G. per condimenti (Pastasauce mit in Barolo-Rotwein DOCG geschmorter Ente)

Dose, Nettogewicht 400 g

Wildbretsaucen

Filetti di Acciughe all’olio di semi di girasole (Sardellenfilets in Sonnenblumenöl)

Dose, Nettogewicht 600 g Abtropfgewicht 450 g

Sardellen

Grancrema di carciofi (Grancrema mit Artischocken)

Dose, Nettogewicht 800 g

Spezialcremes

Cetriolini all’aceto (Cornichons, in Essig eingelegt)

Dose, Nettogewicht 2500 g

Aperitifs

Costine di maiale (Schweinerippchen)

Beutel, vakuumverpackt, Nettogewicht 500–700 g

Vorgegarte Gerichte

Gnocchi di patate (Kartoffelgnocchi)

Beutel, Nettogewicht 1000 g

Gnocchi

Preparato in polvere per besciamella (Pulverzubereitung für Béchamelsauce)

Beutel, Nettogewicht 1000 g

Spezialzubereitungen in Pulverform

Delizia alla nocciola (Delizia-Creme mit Haselnuss)

Süße Creme-Zubereitung

Dose, Nettogewicht 750 g

Halbgefrorenes

Ruotine di pomodoro semisecche (Runde halbgetrocknete Tomaten)

Dose, Nettogewicht 780 g

Halbgetrocknet

Ragù di Fagiano (Fasanensauce)

Dose, Nettogewicht 400 g

Wildbretsaucen

Acciughe salate (Gesalzene Sardellen)

Dose, Nettogewicht 4500 g Abtropfgewicht 3500 g

Sardellen

Crema di olive nere (Creme aus schwarzen Oliven)

Glas, Nettogewicht 390 g
Glas, Nettogewicht 770 g

Spezialcremes

Chicche di patate (Kleine Kartoffelgnocchi)

Beutel, Nettogewicht 1000 g

Gnocchi

Preparato in polvere per Krokkie (Pulverzubereitung für Kroketten)

Beutel, Nettogewicht 900 g

Spezialzubereitungen in Pulverform

Delizia all’amaretto (Delizia-Creme mit Amaretti-Keksen)

Süße Creme-Zubereitung

Dose, Nettogewicht 750 g

Halbgefrorenes

Carciofi a fette „natura“ (Artischockenscheiben, natur)

Dose, Nettogewicht 2500 g

Ohne Essig

Mezzoro

Halbierte, halbgetrocknete Tomaten

Dose, Nettogewicht 800 g

Halbgetrocknet

Ragù di Capriolo al Barolo D.O.C.G. (Rehsauce mit Barolo-Rotwein DOCG)

Dose, Nettogewicht 400 g

Wildbretsaucen