Hotel

Ragù del Norcino (Fleischsauce nach Art des „Norcino“ Schweinemetzgers)

Dose, Nettogewicht 830 g

Pastasaucen auf Fleischbasis

Filetti di Acciughe del Cantabrico in olio di oliva (Sardellenfilets aus der Kantabrischen See)

Schalen mit Einzelportionen, Nettogewicht 50 g Abtropfgewicht 28 g

Sardellen

Grancrema di Porcini con tartufo (Grancrema mit Steinpilzen und Trüffel)

Dose, Nettogewicht 800 g

Spezialcremes

Perline (Eingelegte Silberzwiebeln)

Silberzwiebeln, in Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. eingelegt

Glas, Nettogewicht 800 g

Aperitifs

Coscia d’anatra all’arancia cotta sottovuoto (Entenkeule mit Orange unter Vakuum gegart )

Beutel, vakuumverpackt, Nettogewicht 250/300 g variables Gewicht

Vorgegarte Gerichte

Mini Red - Pomodori Pizzutello semisecchi pelati in olio (halbgetrocknete geschälte Pizzutello Tomaten)

Dose, Nettogewicht 800 g

Halbgetrocknet

S’Panito (Brotwaffel)

Eimer, lebensmittelecht, Nettogewicht 1000 g

Fingerfood

Saporitore in polvere (Würzpulver)

Dose, Nettogewicht 450 g

Würzmittel und gefriergetrocknete Produkte

Mousse allo yogurt (Joghurt-Mousse)

Beutel, Nettogewicht 750 g

Desserts und Mousses

Spaccatelli di carciofo in olio di semi di girasole (Geviertelte Artischockenspalten in Sonnenblumenöl)

Dose, Nettogewicht 2500 g

Ohne Essig

Ragù alla Bolognese (Bolognese Fleischragout)

Beutel, Nettogewicht 1800 g

Pastasaucen auf Fleischbasis

Crema di funghi porcini (Steinpilzcreme)

Glas, Nettogewicht 760 g

Spezialcremes

Cipolline agrodolci (Silberzwiebeln, süß-sauer eingelegt)

Dose, Nettogewicht 2500 g

Aperitifs

Miny trendy quadrato (Kleine quadratische Tartelette)

Karton, Nettogewicht 672 g

Fingerfood

Dolce freddo (Halbgefrorenes)

Pulverzubereitung für Halbgefrorenes

Aluverbundfolienbeutel, Nettogewicht 1000 g

Halbgefrorenes

Funghi Porcini „Il Boschetto“ al naturale (Steinpilze, natur)

Dose, Nettogewicht 810 g

Naturbelassen

Funghi porcini essiccati categoria speciale (Getrocknete Steinpilze der Kategorie „Spezial“)

Sack, Nettogewicht 500 g

Getrocknet

Spaccatelli di carciofo trifolati (Gedünstete geviertelte Artischocken)

Beutel, Nettogewicht 1700 g

Ohne Essig