PIZZA GORGONZOLA, CRUDO E FICHI

PIZZA GORGONZOLA, CRUDO E FICHI
chef

Leonardo Pellacani

Sans gluten

Sans gluten

Ingrédients Menù Ingrédients Menù

20 g Grancrema di Gorgonzola D.O.P. - KF1X

30 g Coulis di fichi - D50X

30 g Coulis di fichi - D50X

50 g Frulloro ® - X93

q.b. Granella di pistacchi verdi - 7084X

q.b. Granella di pistacchi verdi - 7084X

Autres Ingrédients

1 Base pizza

70 g Mozzarella fioridlatte

50 g Prosciutto crudo

Stendere il Frulloro sulla base della pizza e aggiungere la mozzarella. Infornare. In uscita aggiungere il prosciutto crudo, la Coulis di Fichi, la Grancrema di gorgonzola e la Granella di Pistacchio.
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Coulis di fichi (Coulis de figues)
Sans gluten

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Frulloro ®
Naturellement sans gluten

Frulloro ®

Tomate mixée
Grancrema di Gorgonzola D.O.P. (Grancrema de Gorgonzola D.O.P.)
Sans gluten

Grancrema di Gorgonzola D.O.P. (Grancrema de Gorgonzola D.O.P.)

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Granella di pistacchio (Éclats de pistaches vertes)
Naturellement sans gluten

Granella di pistacchio (Éclats de pistaches vertes)

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