Vorspeisen

Kalte Vorspeisen

Involtini di tonno alla ricotta e sesamo

Involtini di tonno alla ricotta e sesamo

Glutenfrei

Antipasti freddi
KARTOFFEL-ROTE-PESTO-CREMESUPPE MIT OKTOPUS UND GARNELEN

KARTOFFEL-ROTE-PESTO-CREMESUPPE MIT OKTOPUS UND GARNELEN

 

Kalte Vorspeisen
KURKUMA-CROUTONS MIT GRILLGEMÜSE, ZIEGENKÄSE UND GEHACKTEN PISTAZIEN

KURKUMA-CROUTONS MIT GRILLGEMÜSE, ZIEGENKÄSE UND GEHACKTEN PISTAZIEN

 

Kalte Vorspeisen
MEERESFRÜCHTESALAT MIT FRISCHEM GEMÜSE, HÜLSENFRÜCHTEN UND HALBGETROCKENETEN GELBEN DATTELTOMATEN

MEERESFRÜCHTESALAT MIT FRISCHEM GEMÜSE, HÜLSENFRÜCHTEN UND HALBGETROCKENETEN GELBEN DATTELTOMATEN

 

Kalte Vorspeisen
MEERESFRÜCHTESALAT MIT HALBGETROCKNETEN TOMATEN UND CASTELVETRANO-OLIVEN

MEERESFRÜCHTESALAT MIT HALBGETROCKNETEN TOMATEN UND CASTELVETRANO-OLIVEN

 

Kalte Vorspeisen
Mezzoro-Caprese

Mezzoro-Caprese

Glutenfrei

Kalte Vorspeisen
MILLEFEUILLE mit KRAKEN- und PFEILKALMAR-CARPACCIO mit KARTOFFELN und FRISCHEM PESTO ALLA GENOVESE

MILLEFEUILLE mit KRAKEN- und PFEILKALMAR-CARPACCIO mit KARTOFFELN und FRISCHEM PESTO ALLA GENOVESE

 

Kalte Vorspeisen
Millefoglie aus Büffel-Mozzarella mit Artischocken, sonnengereiften Tomaten und Balsamico-Essig

Millefoglie aus Büffel-Mozzarella mit Artischocken, sonnengereiften Tomaten und Balsamico-Essig

Glutenfrei

Kalte Vorspeisen
Millefoglie di pomodoro

Millefoglie di pomodoro

 

Antipasti freddi
Mousse di burrata con dorati e pane carasau

Mousse di burrata con dorati e pane carasau

 

Antipasti freddi
ROASTBEEF mit DUFT VON ZITRUSFRÜCHTEN

ROASTBEEF mit DUFT VON ZITRUSFRÜCHTEN

 

Kalte Vorspeisen
Röllchen Vom Rohen Schinken mit Quinoasalat

Röllchen Vom Rohen Schinken mit Quinoasalat

 

Kalte Vorspeisen
Rotoli di crêpes con pomodori e carciofi

Rotoli di crêpes con pomodori e carciofi

 

Antipasti freddi
Rotolini di salmone affumicato al sesamo e rucola

Rotolini di salmone affumicato al sesamo e rucola

Glutenfrei

Antipasti freddi
Sashimi di tonno, insalata di finocchio e crema al tartufo

Sashimi di tonno, insalata di finocchio e crema al tartufo

 

Antipasti freddi
Schwertfisch-Carpaccio mit gelben Datteltomaten und Oliven

Schwertfisch-Carpaccio mit gelben Datteltomaten und Oliven

Glutenfrei

Kalte Vorspeisen
Schwertfisch-Carpaccio mit gemischtem Schnittsalat, Mango-Chutney mit rosa Pfeffer und frischen Waldbeeren - mit Minze garniert

Schwertfisch-Carpaccio mit gemischtem Schnittsalat, Mango-Chutney mit rosa Pfeffer und frischen Waldbeeren - mit Minze garniert

 

Kalte Vorspeisen
Spiedini tuttosole

Spiedini tuttosole

Glutenfrei

Antipasti freddi