Filettini di pollo avvolti nel crudo con cipolla caramellata

chef

Leonardo Pellacani

Other Ingredients

50 g prosciutto crudo

5 filettini di pollo

q.b. sale e pepe

q.b. rucola

Per 5 filettini.

Avvolgere i filettini di pollo in una fetta di prosciutto crudo poi passarli in padella con un filo d’olio fino a farli dorare. Presentarli accompagnati da Cipolla caramellata Menù e da un po’ di rucola.