Filettini di pollo avvolti nel crudo con cipolla caramellata
Leonardo Pellacani
Menù Ingredients
50 g prosciutto crudo
5 filettini di pollo
q.b. sale e pepe
q.b. rucola
Per 5 filettini.
Avvolgere i filettini di pollo in una fetta di prosciutto crudo poi passarli in padella con un filo d’olio fino a farli dorare. Presentarli accompagnati da Cipolla caramellata Menù e da un po’ di rucola.
