HOSOMAKI FRIARIELLI E CAPPERINI
Tommaso Ruggieri
Menù Ingredients
25 g Ricotta
1 pz Alga Nori
40 g Battuta di carne
150 g Riso
Per 8 pezzi.
Mescolare i pomodori Dorati (leggermente tritati a coltello) con la battuta di carne. Mescolare metà dei Capperini in olio con la ricotta. Farcire l’hosomaki con i due composti ottenuti aggiungendo anche il prodotto Èfriarielli. Decorare con una goccia di Maionese della casa e Capperini in olio.
