Piatto piccantino

Piatto piccantino
chef

Gianluca Galliera

Menù Ingredients Menù Ingredients

q.b. Fegatella - EB7

q.b. Olive Itrana “alla siciliana” - UH1X

3 fette Salame di Cervo - 2F9

3 fette Prosciutto di Cinghiale - 2E9

3 fette Guanciale cotto affumicato - 2T9

q.b. Salsafichi - TC7

Other Ingredients

2 Crostini di pane

q.b. Pecorino al peperoncino

Discover the Menù products in this recipe:

Fegatella - Fegatella Liver sauce
Gluten-free

Fegatella - Fegatella Liver sauce

Special Creams and Spreads
Salsafichi - Salsafichi Fig sauce
Gluten-free

Salsafichi - Salsafichi Fig sauce

Sweet and Sour Sauces
Salame di Cervo - Venison Salami
Gluten-free

Salame di Cervo - Venison Salami

Game and Specialities
Prosciutto di Cinghiale - Wild Boar Ham
Gluten-free

Prosciutto di Cinghiale - Wild Boar Ham

Game and Specialities
Guanciale cotto affumicato - Cooked Smoked Jowl Bacon
Gluten-free

Guanciale cotto affumicato - Cooked Smoked Jowl Bacon

Game and Specialities
Olive Itrana “alla siciliana”- Itrana Olives “alla siciliana”
Gluten-free

Olive Itrana “alla siciliana”- Itrana Olives “alla siciliana”

Delicatessen Olives