Restaurante

Èchili (salsa chili con carne)

Salsa chili con carne

Lata de 790 g p. n.

Platos preparados

Fondo bruno (Fondo oscuro)

Lata de 420 g p. n.

Fondos

Dessert gusto Zabaglione (Postre de sabor Zabaglione)

Preparado en polvo

Bolsa de 800 g p. n.

Los grandes clásicos

Funghi Porcini Trifolati (Boletus salteados)

Bolsa de 800 g p. n.

Sin crema

Trance di funghi porcini per antipasti (Trozos de boletus para entrantes)

Lata de 800 g p. n.

Sin crema

Boccioli di carciofo (Corazones de alcachofa)

Alcachofas enteras sin tallo

Lata de 2400 g p. n.

Sin vinagre

Bottarga di tonno (Huevas de atún)

Bolsa de PVC sellada de 100 g

Especialidades de pescado

Crema di funghi prataioli con tartufo (Crema de champiñones con trufa)

Lata de 400 g p. n.

Cremas especiales

Trippa alla Campagnola (Callos a la «Campagnola»)

Lata de 410 g p. n.
Lata de 850 g p. n.

Platos preparados

Mix per pizza e pane (Mezcla de harinas para pizza y pan)

Bolsa de 1000 g p. n.
Saco de papel 10 000 g p. n.

Panificados sin gluten

Roux Bianco (Roux blanco)

Preparado granulado para espesar

Lata de 460 g p. n.

Fondos

’O Babà

Postre napolitano con licor de limón

Tarro de cristal de 800 g p. n.

Los Postres

Demi Glace (Semiglaseado)

Preparado en polvo para condimentar asados

Lata de 520 g p. n.

Fondos

Mousse al cioccolato (Mousse de chocolate)

Bolsa de 750 g p. n.

Los Postres

Crema tartufata(Crema con trufa)

Bolsa de aluminio de 1800 g p. n.

Cremas especiales

Crema di funghi prataioli al profumo di tartufo (Crema de champiñones al aroma de trufa)

Bolsa 800 g
Tarro de cristal de 640 g p. n.
Caja 400 g

Cremas especiales

Dadolata di verdure (Verduras en dados)

Lata de 390 g p. n.

Bases de cocina

Mousse al caffè (Mousse de café)

Bolsa de 750 g p. n.

Los Postres