Panna cotta alla liquirizia
Monica Copetti
Gluten-free
Menù Ingredients
84 Limoni non trattati
84 Liquirizie
3,5 l. Panna fresca
3,5 l. Latte fresco intero
Per 84 porzioni
Tagliare la calotta dei limoni e svuotarli facendo attenzione a non rompere o forare la buccia. Portare a bollore il latte con la panna. Aggiungere il preparato per panna cotta alla liquirizia con una frusta facendolo sciogliere bene. Far riprendere il bollore e lasciare sul fuoco ancora 1 minuto.
Versare nei limoni svuotati e riporre in frigorifero almeno 3 ore. Servire decorando con bastoncini di liquirizia.
