Banqueting

’O Babà

Postre napolitano con licor de limón

Tarro de cristal de 800 g p. n.

Los Postres

Carciofi alla griglia (Alcachofas a la parrilla)

Lata de 780 g p. n.

Sin vinagre

Bottarga di muggine (Huevas de mújol)

Bolsa de PVC sellada de 100 g

Especialidades de pescado

Capperini in olio extra vergine di oliva (Alcaparras en aceite de oliva virgen extra)

Tarro de cristal de 380 g p. n.

Aperitivos

Pane Bruschetta...Mia (Pan Bruschetta... Mía)

Bolsa de 500 g p. n.

Bruschetta... Mia

Demi Glace (Semiglaseado)

Preparado en polvo para condimentar asados

Lata de 520 g p. n.

Fondos

Mousse al cioccolato (Mousse de chocolate)

Bolsa de 750 g p. n.

Los Postres

Funghi porcini per antipasti - Il boschetto (Boletus para entrantes)

Lata de 800 g p. n.

Sin crema

Crema tartufata(Crema con trufa)

Bolsa de aluminio de 1800 g p. n.

Cremas especiales

"Ciliegini" pomodori non pelati interi (Tomates cherry)

Lata de 800 g p. n.

Sin pelar

Vongole del Pacifico sgusciate al naturale (Almejas del Pacífico sin concha)

Lata de 800 g p. n.

Almejas

Crema di funghi prataioli al profumo di tartufo (Crema de champiñones al aroma de trufa)

Bolsa 800 g
Tarro de cristal de 640 g p. n.
Caja 400 g

Cremas especiales

Frutti del Cappero all’aceto (Alcaparrones en vinagre)

Tarro de cristal de 790 g p. n.

Aperitivos

Dadolata di verdure (Verduras en dados)

Lata de 390 g p. n.

Bases de cocina

Mousse al caffè (Mousse de café)

Bolsa de 750 g p. n.

Los Postres

Datterini gialli interi in succo (Tomates dátil amarillos en su jugo)

Lata de 800 g p. n.

Sin pelar

Ragù della casa (Boloñesa de la casa)

Lata de 830 g p. n.

Condimentos a base de carne

Vongole dell’Adriatico con guscio al naturale (Almejas del Adriático en su concha al natural)

Lata de 990 g p. n.

Almejas