Banqueting

Carciofi alla griglia (Gegrillte Artischocken)

Dose, Nettogewicht 780 g

Ohne Essig

Bottarga di muggine (Bottarga von der Meeräsche)

Versiegelter PVC-Beutel, 100 g

Meeresspezialitäten

Capperini in olio extra vergine di oliva (Kapern, in nativem Olivenöl extra eingelegt)

Glas, Nettogewicht 380 g

Aperitifs

Pane Bruschetta...Mia (Brot „Bruschetta...Mia“)

Beutel, Nettogewicht 500 g

Bruschetta...Mia

Demi Glace

Pulverzubereitung zum Würzen von Braten

Dose, Nettogewicht 520 g

Fonds

Mousse al cioccolato (Schokoladen-Mousse)

Beutel, Nettogewicht 750 g

Desserts und Mousses

Funghi Porcini „Il Boschetto“ per antipasti (Steinpilze für Vorspeisen)

Dose, Nettogewicht 800 g

Ohne Creme

Crema tartufata (Trüffelcreme)

Aluverbundfolienbeutel, Nettogewicht 1800 g

Spezialcremes

"Ciliegini" pomodori non pelati interi (Kirschtomaten)

Dose, Nettogewicht 800 g

Ungeschält

Vongole del Pacifico sgusciate al naturale (Geschälte Venusmuscheln aus dem Pazifik, natur)

Dose, Nettogewicht 800 g

Venusmuscheln

Crema di funghi prataioli al profumo di tartufo (Champignoncreme mit Trüffelaroma)

Beutel 800 g
Glas, Nettogewicht 640 g
Dose 400 g

Spezialcremes

Frutti del Cappero all’aceto (Eingelegte Kapernfrüchte)

Glas, Nettogewicht 790 g

Aperitifs

Dadolata di verdure (Gewürfeltes Gemüse)

Dose, Nettogewicht 390 g

Grundzutaten

Mousse al caffè (Kaffee-Mousse)

Beutel, Nettogewicht 750 g

Desserts und Mousses

Datterini gialli interi in succo (Gelbe Datteltomaten im Saft)

Dose, Nettogewicht 800 g

Ungeschält

Ragù della casa (Fleischsauce des Hauses)

Dose, Nettogewicht 830 g

Pastasaucen auf Fleischbasis

Vongole dell’Adriatico con guscio al naturale (Venusmuscheln aus der Adria mit Schale, natur)

Dose, Nettogewicht 990 g

Venusmuscheln

Carpaccio di tartufo (Trüffelcarpaccio)

Dose, Nettogewicht 350 g

Spezialcremes