Condimento blanco de pez espada cortado en dados amalgamados en una delicadísima crema. El pez espada utilizado para esta receta es de gran calidad, como así lo demuestra su excelente consistencia, su bajo porcentaje de carne oscura y su inconfundible aroma. Su sencilla receta con aceite de oliva virgen extra, perejil, pimienta y ajo hace que sea perfecto para preparar primeros platos y risottos, ya sea tal cual o elaborado.
RECETA PERSONALIZABLE
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA