Boucherie

Funghi Porcini “Il Boschetto” al naturale (Cèpes « Boschetto » nature)

Boîte 810 g poids net

Au naturel

Funghi porcini essiccati categoria speciale (Cèpes séchés catégorie spéciale)

Sachet 500 g poids net

Séchés

Spaccatelli di carciofo trifolati (Morceaux d'artichauts sautés à l'ail et au persil)

Sachet 1 700 g poids net

Sans vinaigre

Grancrema di asparagi (Grancrema d'asperges)

Boîte 800 g poids net

Crèmes spéciales

Sale alle erbe (Sel aux herbes)

Pot 400 g poids net

Exhausteurs de goûts et produits lyophilisés

Dorati

Tomates cerises semi-séchées au basilic

Boîte 800 g poids net

Semi-séchées

Crema di asparagi (Crème d'asperges)

Pot en verre 380 g poids net

Crèmes spéciales

Quarto posteriore di pollo cotto sottovuoto (Quart arrière de poulet cuit sous vide)

Sachet 300/400 g poids net /poids variable

Les précuits

Cocktail di funghi trifolati (Cocktail de champignons sautés à l'ail et au persil)

Boîte 810 g poids net

Avec de la crème

Soleggiati

Tomates semi-séchées en morceaux

Boîte 800 g poids net
Sachet 2.100 g poids net
Boîte 2 500 g poids net

Semi-séchées

Grancrema di carciofi (Grancrema d'artichauts)

Boîte 800 g poids net

Crèmes spéciales

Ruotine di pomodoro semisecche (Rondelles de tomates semi-séchées)

Boîte 780 g poids net

Semi-séchées

Crema di olive nere (Crème d'olives noires)

Pot en verre 390 g poids net
Pot en verre 770 g poids net

Crèmes spéciales

Porchetta Cotta su Forno a Legna (Porchetta cuite au four à bois)

Sachet sous vide de 3 500 – 4 000 g poids net

Les précuits

Mezzoro

Moitiés de tomates semi-séchées

Boîte 800 g poids net

Semi-séchées

Ragù di Capriolo al Barolo D.O.C.G. (Sauce ragù de chevreuil au Barolo D.O.C.G.)

Boîte 400 g poids net

Condiments à base de gibier

Crema di olive verdi (Crème d'olives vertes)

Pot en verre 390 g poids net

Crèmes spéciales

Fiokki

Préparation en poudre pour purée de pommes de terre

Sac 2 500 g poids net
Sac 20 000 g poids net
Sachet 440 g poids net

Spécialités en poudre