Organisation De Banquets

Pomodori pelati (Tomates pelées)

Boîte 2 500 g poids net

Tomates

Soffritto pronto a base di verdure fresche (« Soffritto » de légumes frais, prêt à l'emploi)

Boîte 390 g poids net

Bases de Cuisine

Peperoni alla griglia (Poivrons grillés)

Boîte 800 g poids net

Les Légumes Grillés

Èpannacotta

Boîte 810 g poids net

Desserts Prêts à l'Emploi

Solofungo Porcini Trifolati (Solofungo Cèpes sautés à l'ail et au persil)

Sachet 800 g poids net

Solofungo

Famigliola gialla per antipasti (Pholiotes changeantes pour hors-d'œuvre)

Boîte 770 g poids net

Champignons Cultivés

Carciofi alla Giudia (Artichauts à la juive)

Artichauts entiers avec leur tige

Boîte 2 550 g poids net

Artichauts Préparés

S’panito

Seau pour aliments 1 000 g poids net

Croque-En-Doigts

Seppioline farcite (Supions farcis)

Barquette 1 000 g poids net

Les délices gourmands

Grancrema di Porcini con tartufo (Grancrema de cèpes à la truffe)

Boîte 800 g poids net

«Grancreme» et «Gransalse»

Salsa di Pomodori Verdi (Sauce de tomates vertes)

Pot en verre 430 g poids net

Sauces Aigres-Douces

Preparato in polvere per torta alle mandorle (Préparation en poudre pour gâteau aux amandes)

Sachet en film polylaminé 500 g poids net

Préparations pour Desserts

Mirtilli nel loro succo (Myrtilles dans leur jus)

Pot en verre 420 g poids net

Fruits Rouges

Filettone di tonno all’olio d’oliva (Gros filet de thon à l'huile d'olive)

Boîte 1730 g poids net Égouttés 1350 g

Thon

Pane Bruschetta…Mia (Pain Bruschetta...Mia)

Sachet 500 g poids net

Bruschetta…Mia

Demi Glace (Demi-glace)

Préparation en poudre pour condiment pour rôtis

Boîte 520 g poids net

Fonds en Poudre

Zucchero caramellato (Sucre caramélisé)

Top down 650 g poids net

Glaçages et Garnitures Sucrées

Antipasto Rustico (Hors-d'œuvre rustique)

Mélange de légumes à l'aigre-doux

Boîte 2 650 g poids net

Légumes Préparés