Banqueting

Crema di funghi porcini

Vaso vetro 760 g pn.

Creme speciali

Cipolline agrodolci

Scat. 2500 g pn.

Aperitivi

Coscia d’anatra cotta sottovuoto

Busta sottovuoto 220/250 g pn. / peso variabile

I precotti

Dolce freddo

Preparato in polvere per semifreddo

Busta in film poliaccoppiato 1000 g pn.

I Semifreddi

Funghi porcini “Il Boschetto” al naturale

Scat. 810 g pn.

Al naturale

Funghi porcini essiccati categoria speciale

Sacco 500 g pn.

Essiccati

Spaccatelli di carciofo trifolati

Busta. 1700 g pn.

Senza aceto

Sugo alla Bolognese

Scat. 840 g pn.

Condimenti a base di carne

Grancrema di asparagi

Scat. 800 g pn.

Creme speciali

Spicchi di aglio in agrodolce

Vaso vetro 780 g pn.

Aperitivi

Stinco di maiale

Busta sottovuoto 600 g pn.

I precotti

Amusette

Cartone 294 g pn.

Finger food

Sale alle erbe

Barattolo 400 g pn.

Insaporitori e Prodotti Liofilizzati

Delizia al cocco

Preparato dolce in crema

Barattolo 750 g pn.

I Semifreddi

Dorati

Pomodori Ciliegini semisecchi al basilico

Scat. 800 g pn.

Semisecchi

Filetti di Acciughe

Vaso vetro 820 g pn. Sgocc. 560 g
Scat. 680 g pn. Sgocc. 380 g

Acciughe

Crema di asparagi

Vaso vetro 380 g pn.

Creme speciali

Cetriolini all’aceto balsamico di Modena I.G.P.

Scat. 850 g pn.

Aperitivi