Ristorante

Semi di zucca decorticati

Busta 500 g pn.

Naturalmente Menù: I Semi

Zucchero caramellato

Top-down 650 g pn.

Glasse e guarnizioni dolci

Grancuoco granulare

Barattolo 600 g pn.

Brodi - Preparati Granulari

Fondo bruno

Scat. 420 g pn.

Fondi Liquidi

Patate pronte al naturale

Busta 2000 g pn

I Precotti

Riso precotto “disidratato”

Busta 500 g pn.

Già cotti

Panna Cotta

Preparato in polvere

Busta in film poliaccoppiato 1000 g pn.

I Grandi Classici

Mousse al cioccolato

Busta 750 g pn.

Le mousse

Coulis di fichi

Top down 530 g pn.

Coulis di frutta

Dolce freddo

Preparato in polvere per semifreddo

Busta in film poliaccoppiato 1000 g pn.

I Semifreddi

Profumoro

Barattolo 800 g pn.

Insaporitori e Prodotti Liofilizzati

Èbisquedicrostacei

Bisque di crostacei

Scat. 550 g pn.

Condimenti a base di Pesce

Crema Fredda - Base Neutra

Preparato in polvere

Busta in film poliaccoppiato 800 g pn.

Creme Fredde

Ècremaiformaggi

Scat. 560 g pn.

Creme ai formaggi - Evolution

Grancrema di Porcini con tartufo

Scat. 800 g pn.

Grancreme e Gransalse

Èchili con carne

Scat. 790 g pn.

Pietanze Pronte

Crema di Rosmarino

Vaso vetro 360 g pn.

Salse Mediterranee

Peperoncini a goccia rossi dolci

Scat.780 g pn. (Sgocc. 330 g)

Aperitivi e Snack