Bar-Pub-Hamburgeria

Base pizza rustica (Rustikaler Pizzaboden)

Beutel, Nettogewicht 940 g

Produktlinie Snack Brot/Backwaren

Tonno Affumicato (trancio) (Geräucherter Thunfisch im Stück)

variables Gewicht, 1200–1500 g

Carpaccios und Fischgerichten

Porchetta Cotta su Forno a Legna (Porchetta aus dem Holzofen)

Beutel, vakuumverpackt, Nettogewicht 3500–4000 g

Vorgegarte und Vorgebackene Produkte

Olio extravergine di oliva „Classico“ (Natives Olivenöl extra „Classico“)

Flasche, 500 ml

Öl

Amusette (Herzhaftes Gebäck in Löffelform)

Karton, Nettogewicht 294 g

Fingerfood

Carne salada del Trentino (Carne Salada aus dem Trentino)

Ungefähres Nettogewicht 2000–2500 g

Wurstwaren

Piadina sfogliata extrasottile (Extradünnes Fladenbrot, zart wie Blätterteig)

Beutel, Nettogewicht 360 g

Produktlinie Snack Brot/Backwaren

Maionese della casa (Mayonnaise nach Art des Hauses)

Eimer, Nettogewicht 5000 g
Glas, Nettogewicht 750 g

Mayonnaise und Klassische Saucen

Salsafragola all’aceto balsamico di Modena I.G.P.

Dip aus Erdbeerren und Balsamico-Essig aus Modena g.g.A.

Glas, Nettogewicht 450 g

Süsssaure Dips

Glassa alla fragola (Erdbeerglasur)

Top-Down-Flasche, Nettogewicht 630 g

Glasuren und Süsse Garnierungen

Cannelloni di carne alla Pomodorina (Cannelloni mit Fleischfüllung und Tomatensauce „Pomodorina“)

Schale, Nettogewicht 350 g

Lasagne und Cannelloni

Dorati

Kirschtomaten mit Basilikum

Dose, Nettogewicht 800 g

Halbgetrocknete Tomaten

Gran Brodo (Brühe „Gran Brodo“)

Dose, Nettogewicht 1000 g

Brühen - in Pastenform

Boccioli di carciofi Grigliati tagliati a metà (Gegrillte Artischockenknospen)

Dose, Nettogewicht 780 g

Artischockenzubereitungen

Marlin Affumicato (trancio) (Geräucherter Speerfisch im Stück)

variables Gewicht, 1000–1200 g

Carpaccios und Fischgerichten

Cocktail Würstel senza pelle (Cocktailwürstchen ohne Haut)

Glas, Nettogewicht 550 g

Produktlinie Snack Bar

Prosciutto di Cervo (Hirschschinken)

Ungefähres Gewicht 1000 - 2000 g (Nettogewicht)

Wildbret und Andere Spezialitäten

Olive Gran bella di Cerignola (Oliven „Gran Bella di Cerignola“)

Dose, Nettogewicht 2550 g

Oliven für den Aperitif