Gastronomie

Funghi Porcini „al Funghetto“ (Steinpilze)

Dose, Nettogewicht 810 g

Steinpilze

Zuppa di Farro (Dinkelsuppe)

Dose, Nettogewicht 850 g

Suppen

Petto d’oca stagionato e affumicato (Gänsebrust, gereift und geräuchert)

Ungefähres Gewicht 400-600 g (Nettogewicht)

Wildbret und Andere Spezialitäten

Cinghiale al Barolo D.O.C.G. (Wildschwein mit Barolo-Rotwein DOCG)

Dose, Nettogewicht 850 g

Fertiggerichte

Tonno a pezzetti in olio di oliva (Thunfischstückchen in Olivenöl)

Beutel, 1000 g Abtropfgewicht 950 g

Thunfisch

Olive Cuquillo (Cuquillo-Oliven)

Dose, Nettogewicht 830 g

Oliven für die Gastronomie

Friarielli (Stängelkohl)

„Scharfer“ kleiner Stängelkohl

Dose, Nettogewicht 410 g

Fertige Beilagen

Crema di asparagi (Spargelcreme)

Glas, Nettogewicht 380 g

Spezialcremes

Sugo all’amatriciana (Amatriciana-Sauce)

Tomatensauce mit geräuchertem Bauchspeck und Kräutern

Dose, Nettogewicht 830 g

Pastasaucen auf Tomatenbasis

Gransalsa di porcini (Gransalsa mit Steinpilzen)

Dose, Nettogewicht 800 g

Grancrema und Gransalsa

Grancrema al Parmigiano Reggiano D.O.P. (Grancrema mit Parmesan g.U.)

Dose, Nettogewicht 820 g

Käsecremes

Olive nere denocciolate (Schwarze Oliven, entsteint)

Dose, Nettogewicht 3000 g (abgetropft 1450 g)

Oliven für den Aperitif

Pesto alla genovese fresco (Frisches Pesto "alla Genovese")

Mit Basilikum aus Genua g.u.

Aluverbundfolienbeutel, Nettogewicht 800 g

Mediterrane Saucen

Carciofi interi in olio di girasole (Ganze Artischocken in Sonnenblumenöl)

Dose, Nettogewicht 780 g

Artischockenzubereitungen

Quarto posteriore di pollo cotto sottovuoto (Unter Vakuum Gegartes Hinteres Hähnchenviertel)

Beutel, Nettogewicht 300/400 g/ variables Gewicht

Vorgegarte und Vorgebackene Produkte

Ceci lessati (Kichererbsen, gegart)

Dose, Nettogewicht 400 g

Gemüse „Natur“

Sugo al Salmone (Lachssauce)

Dose, Nettogewicht 410 g

Pastasaucen auf Fischbasis

Èfriarielli

Stängelkohl

Dose, Nettogewicht 770 g

Fertige Beilagen