Mensa

Maionese all’arancia (Orangenmayonnaise)

Glas, Nettogewicht 750 g

Mayonnaise und Klassische Saucen

Piselli fini lessati (Feine Erbsen, gegart)

Dose, Nettogewicht 2600 g

Gemüse „Natur“

Polpavera fine (Feines Tomatenfruchtfleisch)

Tomatenfruchtfleisch

2500 g – Aluverbund-Stand-up-Beutel

Tomatenfruchtfleisch

Tuttocampo (senza mais) (Gemüsemischung ohne Mais)

Dose, Nettogewicht 830 g

Zubereitetes Gemüse

Pepe (Pfeffer)

Portionsbeutel, 0,2 g

Öl

Coscia d’anatra all’arancia cotta sottovuoto (Entenkeule mit Orange unter Vakuum gegart )

Beutel, vakuumverpackt, Nettogewicht 250/300 g variables Gewicht

Vorgegarte und Vorgebackene Produkte

Lasagne senza glutine (Glutenfreie Lasagne)

Beutel, Nettogewicht 250 g

Glutenfreie Nudeln

Olive nere (Schwarze Oliven)

Dose, Nettogewicht 3000 g ( abgetropft 1870 g)

Oliven für den Aperitif

Crema pasticcera a freddo (Konditorcreme)

Pulverzubereitung

Aluverbundfolienbeutel, Nettogewicht 1000 g

Die Grossen Klassiker

Funghi Porcini „Boschetto“ a fette trifolati (In Scheiben geschnittene und gedünstete Steinpilze)

Dose, Nettogewicht 800 g

Steinpilze

Prataioli in olio di girasole (Champignons in Sonnenblumenöl)

Glas, Nettogewicht 760 g

Champignons

Rusticone

Ganze Artischocken ohne Stiel

Dose, Nettogewicht 2400 g

Artischockenzubereitungen

Espositore Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (Dispenser mit Balsamico-Essig aus Modena g.g.A)

Einzelportion, 5 ml

Essig

Crema Inglese con semi di vaniglia (Englische Creme mit Vanillesamen)

Pulverzubereitung

Aluverbundfolienbeutel, Nettogewicht 1000 g

Die Grossen Klassiker

Sugo all’amatriciana (Amatriciana-Sauce)

Tomatensauce mit geräuchertem Bauchspeck und Kräutern

Dose, Nettogewicht 830 g

Pastasaucen auf Tomatenbasis

Sale Iodato (Jodiertes Salz)

Portionsbeutel, 2 g

Öl

Olive nere denocciolate (Schwarze Oliven, entsteint)

Dose, Nettogewicht 3000 g (abgetropft 1450 g)

Oliven für den Aperitif

Fiokki

Pulverzubereitung für Kartoffelpüree

Sack, Nettogewicht 20000 g
Beutel, Nettogewicht 440 g
Sack, Nettogewicht 2500 g

Spezialzubereitungen in Pulverform