Organisation De Banquets

Sablage nocciola (Sablage noisette)

Barquette 1 400 g poids net

Glaçages et Garnitures Sucrées

Taralli classici (Taralli classiques)

Sachet 300 g poids net

Ligne d'En-Cas pour Bars

Preparato per gelatina rapida (Préparation pour gélatine rapide)

Pot 350 g poids net
Sachet 1 000 g poids net

Spécialités en Poudre

Salsa di Pere e zenzero (Sauce aux poires et au gingembre)

Pot en verre 450 g poids net

Sauces Aigres-Douces

Mortadella con cinghiale (Mortadelle avec sanglier)

Poids indicatif 4 000 g poids net

Gibier et Spécialités

Salsa di cuori di carciofo (Sauce de cœurs d'artichauts)

Pot en verre 760 g poids net

Sauces

Tris di olive piccantine (Trio d'olives relevées)

Boîte 780 g poids net

Olives de Table

Buon orto

Hors-d'œuvre de légumes à l'huile

Boîte 2 500 g poids net
Boîte 800 g poids net

Légumes Préparés

Budino alla vaniglia (Flan à la vanille)

Préparation en poudre

Sachet en film polylaminé 1 000 g poids net

Les Grands Classiques

Delizia al torrone (Delizia au nougat)

Préparation sucrée en crème

Pot 750 g poids net

Les Semifreddi

Saporitore alle vongole (Exhausteur de goût aux palourdes)

Pot 300 g poids net

Bouillons - Préparations en Granulés

Gransalsa di punte di asparagi (Gransalsa de pointes d'asperges)

Boîte 800 g poids net

«Grancreme» et «Gransalse»

Filetti di Acciughe all’olio di semi di girasole (Filets d'anchois à l'huile de tournesol)

Boîte 600 g poids net Égouttés 450 g

Anchois

Maionese “Troppo buona” (Mayonnaise « Trop bonne »)

Seau 5 000 g poids net

Mayonnaises et Sauces Classiques

Carciofi alla romana (Artichauts à la romaine)

Artichauts entiers avec leur tige

Boîte 2 400 g poids net
Boîte 800 g poids net

Artichauts Préparés

"Ciliegini" pomodori non pelati interi(Tomates cerises)

Boîte 800 g poids net

Tomates

Grancrema di Pecorino (Grancrema de Pecorino)

Boîte 820 g poids net

Crèmes aux Fromages

Sauce bolognaise

Sachet 1 800 g poids net

Condiments à base de viande et gibier