Organisation De Banquets

Maionese all’arancia (Mayonnaise à l'orange)

Pot en verre 750 g poids net

Mayonnaises et Sauces Classiques

Rusticone (Artichauts façon rustique)

Artichauts entiers sans tige

Boîte 2 400 g poids net

Artichauts Préparés

Lardo Patanegra (Lard Patanegra)

Poids indicatif 2 000 - 3 000 g poids net

Gibier et Spécialités

Cipolle alla griglia (Oignons grillés)

Boîte 800 g poids net

Les Légumes Grillés

Crema di funghi porcini (Crème de cèpes)

Pot en verre 760 g poids net

Crèmes Spéciales

Prataioli in olio di girasole (Champignons de couche à l'huile de tournesol)

Pot en verre 760 g poids net

Champignons de Couche

Grancrema di Gorgonzola D.O.P. (Grancrema de Gorgonzola D.O.P.)

Boîte 820 g poids net

Crèmes aux Fromages

Coscia d’anatra all'arancia cotta sottovuoto(Cuisse de canard à l'orange cuit sous vide)

Sachet sous vide de 250/300 g poids net poids variable

Les Précuits

Piselli fini lessati (Petits pois fins bouillis)

Boîte 2 600 g poids net

Légumes au Naturel

Friarielli

Pousses de navet relevées

Boîte 410 g poids net
Boîte 800 g poids net

Garnitures Prêtes à L'Emploi

Farcigusto

Sauce de poivrons aux champignons de couche

Pot en verre 750 g poids net

Sauces

Polpavera fine Sachet

Pulpe de tomate

2 500 g - Sachet aluminisé Stand Up

Pulpe de Tomate

Tuttocampo (sans maïs)

Boîte 830 g poids net

Légumes Préparés

Pepe (Poivre)

sachets monodose 0,2 g

Huile

Coralline

Petits oignons au jus de framboise

Pot en verre 820 g poids net

Apéritifs et En-Cas

Crema pasticcera (Crème pâtissière)

Préparation en poudre

Sachet en film polylaminé 1 000 g poids net

Les Grands Classiques

Tonno Skipjack in olio di girasole (Thon à l'huile de tournesol)

Boîte 80 g poids net Égouttés 52 g

Thon

Olive nere (Olives noires)

Boîte 3 000 g poids net (ègouttè 1870 g)

Olives pour Apéritifs