Restaurante

Crema pasticcera (Crème pâtissière)

Préparation en poudre

Sachet en film polylaminé 1 000 g poids net

Les grands classiques

Polpa di granchio al naturale (Chair de crabe)

Boîte 170 g poids net
Boîte 800 g poids net

Spécialités de la mer

Fettine di carciofo in olio di semi di girasole (Émincés d'artichauts à l'huile de tournesol)

Boîte 2 400 g poids net

Avec du vinaigre

Pomodori pelati interi biologici nel loro succo (Tomates biologiques entières pelées dans leur jus)

Boîte 2500 g poids net

Pelées

Salsa di radicchio rosso (Sauce de chicorée rouge)

Boîte 800 g poids net

Sauces méditerranéennes

Ribollita

Soupe de légumes

Boîte 810 g poids net

Soupes

Funghi Porcini “Il Boschetto” a fette trifolati (Cèpes « Boschetto » en tranches, sautés à l'ail et au persil)

Boîte 800 g poids net

Sans crème

Pomosilico

Sauce à base de tomates avec basilic

Boîte 830 g poids net

Condiments à base de tomates

Salsa Arlecchino ai peperoni (Sauce arlequin aux poivrons)

Boîte 830 g poids net

Sauces méditerranéennes

Peperoncini a goccia rossi dolci (Piments rouges doux en forme de goutte)

Boîte 780 g poids net (égoutté 330 g)

Apéritifs

Fondo ai funghi porcini (Fond aux cèpes)

Boîte 420 g poids net

Fonds

Crème caramel

Préparation en poudre

Sachet en film polylaminé 1 000 g poids net

Les grands classiques

Carciofi alla Giudia (Artichauts à la juive)(4)

Artichauts entiers avec leur tige

Boîte 2 550 g poids net

Sans vinaigre

Tomates jaunes entières pelées dans leur jus

Boîte 800 g poids net

Pelées

Èragùbianco con carne di pollo e di vitello (Èragùbianco avec viande de poulet et de veau)

Boîte 780 g poids net

Condiments à base de viande

Filetti di sgombro marinati (Filets de maquereau marinés)

Barquette 2000 g

Spécialités de la mer

Salsanera al profumo di tartufo (Sauce noire parfumée à la truffe)

Pot en verre 370 g poids net

Crèmes spéciales

Peperoncini a goccia gialli dolci (Piments jaunes doux en forme de goutte)

Boîte 780 g poids net (égoutté 330 g)

Apéritifs