Pizzeria

Polpavera fine (Feines Tomatenfruchtfleisch)

Tomatenfruchtfleisch

2500 g – Aluverbund-Stand-up-Beutel

Tomatenfruchtfleisch

Crema pasticcera a freddo (Konditorcreme)

Pulverzubereitung

Aluverbundfolienbeutel, Nettogewicht 1000 g

Die Grossen Klassiker

Tonno Skipjack in olio di girasole (Thunfisch in Sonnenblumenöl)

Dose, Nettogewicht 80 g Abtropfgewicht 52 g

Thunfisch

Olive nere (Schwarze Oliven)

Dose, Nettogewicht 3000 g ( abgetropft 1870 g)

Oliven für den Aperitif

Salsa „Bruschetta mia“ (Bruschettasauce)

Tomatensauce mit Kräutern und Gewürzen

Dose, Nettogewicht 830 g
2500 g – Aluverbund-Stand-up-Beutel

Pastasaucen auf Tomatenbasis

Espositore Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (Dispenser mit Balsamico-Essig aus Modena g.g.A)

Einzelportion, 5 ml

Essig

Sugo al Tonno (Thunfischsauce)

Dose, Nettogewicht 410 g

Pastasaucen auf Fischbasis

Matite di cioccolato fondente (Schokosticks aus Bitterschokolade)

Karton, Nettogewicht 900 g

Glasuren und Süsse Garnierungen

Prataioli trifolati al tartufo (Gedünstete Champignons mit Trüffel)

Dose, Nettogewicht 790 g

Champignons

Funghi Porcini „al Funghetto“ (Steinpilze)

Dose, Nettogewicht 810 g

Steinpilze

Petto d’oca stagionato e affumicato (Gänsebrust, gereift und geräuchert)

Ungefähres Gewicht 400-600 g (Nettogewicht)

Wildbret und Andere Spezialitäten

Tonno a pezzetti in olio di oliva (Thunfischstückchen in Olivenöl)

Beutel, 1000 g Abtropfgewicht 950 g

Thunfisch

Olive Cuquillo (Cuquillo-Oliven)

Dose, Nettogewicht 830 g

Oliven für die Gastronomie

Friarielli (Stängelkohl)

„Scharfer“ kleiner Stängelkohl

Dose, Nettogewicht 410 g

Fertige Beilagen

Crema Inglese con semi di vaniglia (Englische Creme mit Vanillesamen)

Pulverzubereitung

Aluverbundfolienbeutel, Nettogewicht 1000 g

Die Grossen Klassiker

Crema di asparagi (Spargelcreme)

Glas, Nettogewicht 380 g

Spezialcremes

Gransalsa di porcini (Gransalsa mit Steinpilzen)

Dose, Nettogewicht 800 g

Grancrema und Gransalsa

Grancrema al Parmigiano Reggiano D.O.P. (Grancrema mit Parmesan g.U.)

Dose, Nettogewicht 820 g

Käsecremes