Organisation De Banquets

Carpaccio di tartufo (Carpaccio de truffe)

Boîte 350 g poids net

Crèmes spéciales

Coralline

Petits oignons au jus de framboise

Pot en verre 820 g poids net

Apéritifs

Salsa “Bruschetta mia”

Sauce à base de tomates avec plantes aromatiques et épices

Boîte 830 g poids net
2500 g - Sachet aluminisé Stand Up

Produits de boulangerie

Soffritto pronto a base di verdure fresche (« Soffritto » de légumes frais, prêt à l'emploi)

Boîte 390 g poids net

Bases de cuisine

Mousse alla fragola (Mousse à la fraise)

Sachet 750 g poids net

Les desserts et les mousses

Funghi porcini di bosco al naturale (Cèpes des bois nature)

Boîte 810 g poids net

Au naturel

Spaccatelli di carciofo "natura" (Quartiers d'artichauts « nature »)

Boîte 2 550 g poids net

Sans vinaigre

Ragù del Norcino (Sauce ragù de Norcia)

Boîte 830 g poids net

Condiments à base de viande

Grancrema di Porcini con tartufo (Grancrema de cèpes à la truffe)

Boîte 800 g poids net

Crèmes spéciales

Perline

Petits oignons au vinaigre balsamique de Modène IGP

Pot en verre 800 g poids net

Apéritifs

Coscia d’anatra all'arancia cotta sottovuoto(Cuisse de canard à l'orange cuit sous vide)

Sachet sous vide de 250/300 g poids net poids variable

Les précuits

S’panito

Seau pour aliments 1 000 g poids net

Croque-en-doigts

Saporitore in polvere (Exhausteur de goût en poudre)

Pot 450 g poids net

Exhausteurs de goûts et produits lyophilisés

Mousse allo yogurt (Mousse au yaourt)

Sachet 750 g poids net

Les desserts et les mousses

Spaccatelli carciofi all’olio di semi di girasole (Quartiers d'artichauts à l'huile de tournesol)

Boîte 2 500 g poids net

Sans vinaigre

Sauce bolognaise

Sachet 1 800 g poids net

Condiments à base de viande

Crema di funghi porcini (Crème de cèpes)

Pot en verre 760 g poids net

Crèmes spéciales

Cipolline agrodolci (Petits oignons aigres-doux)

Boîte 2 500 g poids net

Apéritifs