Organisation De Banquets

Salsafragola all’aceto balsamico di Modena I.G.P. (Salsafragola au vinaigre balsamique de Modène IGP)

Sauce aux fraises et au vinaigre balsamique de Modène IGP

Pot en verre 450 g poids net

Sauces Aigres-Douces

Glassa alla fragola (Glaçage à la fraise)

Top down 630 g poids net

Glaçages et Garnitures Sucrées

Dorati

Tomates cerises semi-séchées au basilic

Boîte 800 g poids net

Tomates semi-séchées

Gran Brodo

Pot 1 000 g poids net

Bouillons - Préparations en Pâte

Boccioli di carciofi Grigliati tagliati a metà (Petits artichauts grillés)

Boîte 780 g poids net

Artichauts Préparés

Preparato in polvere allo zafferano (Préparation en poudre au safran)

Pot 250 g poids net

Préparations de Cuisine

Marlin Affumicato (Marlin fumé) (tranche)

poids variable de 1,0 à 1,2 kg

Les Carpaccios et plats de poisson

Cocktail Würstel senza pelle (Cocktail Würstel sans peau)

Pot en verre 550 g poids net

Ligne d'En-Cas pour Bars

Prosciutto di Cervo (Jambon de cerf)

Poids indicatif 1 000 - 2 000 g poids net

Gibier et Spécialités

Olive Gran bella di Cerignola (Olives «Gran bella di Cerignola»)

Boîte 2 550 g poids net

Olives pour Apéritifs

Grandantipasto

Boîte 830 g poids net

Légumes Préparés

Crema Catalana (Crème catalane)

Préparation en poudre

Sachet en film polylaminé 1 000 g poids net

Les Grands Classiques

Mousse alla fragola (Mousse à la fraise)

Sachet 750 g poids net

Les Mousses

Delizia al caffè (Delizia au café)

Préparation sucrée en crème

Pot 750 g poids net

Les Semifreddi

Crema ai formaggi spalmabile (Crème aux fromages à tartiner)

Boîte 820 g poids net

Crèmes aux Fromages

Superbrodo ai Funghi Porcini (Bouillon extra aux cèpes)

Pot 600 g poids net

Bouillons - Préparations en Granulés

Insalata arcobaleno (Salade arc-en-ciel)

Mélange de légumes en lamelles

Boîte 2 550 g poids net
Boîte 830 g poids net
Boîte 2 550 g poids net

Salades

Grancrema di carciofi (Grancrema d'artichauts)

Boîte 800 g poids net

«Grancreme» et «Gransalse»